弄清楚本公司磨粉机系统设置的情况及各系统的作用、要达到的工艺效果,这是基本的要求；

熟悉磨粉机的主要结构、作用及其在生产过程中的操作注意事项、方法，尤其与研磨效果密切相关的部位，如: 料门的控制、轧距的调节等；

       掌握磨辊各技术参数的含义及其与研磨效果的关系，熟记本公司各系统磨辊技术参数的配备情况，以在操作上做好配合，如参数配备使研磨较强时，操作上轧距就要适当松些，以免研磨作用过强物料过度破碎；

       掌握测定研磨效果的专业方法，保障各种磨粉机的研磨效果；

       掌握当原料品质、入磨水分、成品要求、磨齿新旧、气候条件等因素发生变化时，磨粉机的操作调整方法，以确保产品质量的稳定。